Rencontre avec « l’Ambassadeur de bonne volonté pour la diffusion de la cuisine japonaise»
2021/5/3
Hors-d’oeuvre : Sujimé du Dorade rouge, Dashimaki tamago (Rouleaux d’œufs au dashi), Gambas vinaigrées, Témari sushi, Surinagashi de pommes de terre
Présentation du hors-d’œuvre
de gauche à droite : M.OKAMOTO, Mme Zeynab, M.KARAM
Plat : Riz aux couleurs béninois (inspirée par le bento japonais) ,Frites de crevettes, Teriyaki de poulet et Karaagé, Bouef grillé au miso, Maki d’oshinko
A la suite de la nomination de l’ « Ambassadeur de bonne volonté pour la diffusion de la cuisine japonaise » le 25 février dernier, M. KONDO Shigeru, Chargé d’Affaire a.i. de l’Ambassade du Japon près la République du Bénin, Mme INABA et M.ASAKA chargés des affaires culturelles ont rencontré le 27 avril, Monsieur KARAM Jean Charbel, Promoteur du restaurant japonais WASABI, ainsi que Madame HABIB Zeynab, chanteuse béninoise qui est une des fans de la cuisine japonaise.
C’était une occasion de discuter la façon de promouvoir l’art culinaire du Japon au Bénin, avec une grande contribution du M. OKAMOTO, chef cuisinier de la Résidence de l’Ambassadeur, qui avait préparé quelques plats japonais en utilisant les ingrédients disponibles sur le marché au Bénin.
L’Ambassade du Japon souhaite continuer à œuvrer avec ses collaborateurs pour la meilleure promotion de la cuisine japonaise.
C’était une occasion de discuter la façon de promouvoir l’art culinaire du Japon au Bénin, avec une grande contribution du M. OKAMOTO, chef cuisinier de la Résidence de l’Ambassadeur, qui avait préparé quelques plats japonais en utilisant les ingrédients disponibles sur le marché au Bénin.
L’Ambassade du Japon souhaite continuer à œuvrer avec ses collaborateurs pour la meilleure promotion de la cuisine japonaise.